您的位置:中国200L翻新钢桶网 > 首页>>200L翻新钢桶新闻>>新闻内容

春节如何选酒 京城淘酒晋级教程

来源: 作者: 点击:

200L翻新钢桶新闻:

时尚达人 京城淘酒晋级教程

  YOKA时尚网:耶稣在他最后的晚餐中说道“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”。而今,时尚达人们登入上流社会,仅凭借一身Chanel的时代已经过去,懂不懂葡萄酒,又成为一股新的微妙而势力的隐形屏障。现在,时尚达人以亲身淘酒纪事,教您拥有葡萄酒品鉴这种新的文化资本。

  拉菲酒

  所有热衷葡萄酒的人,都希望拥有一瓶1982年的拉菲红酒,然而真正的拉菲酒在中国是没有代理商的,而且这个年份的拉菲酒在法国的零售价均在2600欧元以上。如果你有幸在国内的藏酒阁买到低于3万元人民币的82年拉菲酒,那么抱歉,一定是新酒。品酒达人在藏酒的几年间,走访了法国的5大酒庄年份酒收藏的酒品,每瓶酒的收藏都有它自己的故事,拥有它要靠缘分的。

  彼斯特酒

  很意外地,品酒达人在去年春夏薰衣草盛开时节,和法国当地的几个朋友同行,游历波尔多时,准备淘一些质优价廉的酒,在当地饮用。其间路遇彼斯特酒庄时,结识了酒庄庄主。与其他墨守成规的法国人不同的是,他们将彼斯特原产地酒带到了中国,并积极发展网络购酒业务,大大降低了产品成本,在开拓高品质低价位的波尔多酒市场上,也许一个新的购酒时代即将来临。

  淘酒

  国内大多数葡萄酒爱好者熟悉的购酒渠道,无非是超市和酒窖。这里面有个误区,超市的酒是并不便宜的,价格往往高过酒窖。要想真正的了解葡萄酒,还应该留心身边的葡萄酒窖,熟悉酒标及参加众多酒商的品酒活动,从中多加交流,渐渐便会从各类的淘酒活动中得到无限乐趣。

  酒类

  新晋时尚达人们对葡萄酒的产区、年份及品类都是十分挑剔的。进口红酒分为新老世界酒,老世界具有代表性的主要是法国,新世界主要指新西兰、美国、澳大利亚、智利、南非。如若细品,两者不可同日而语。法国的酒庄酒均采用橡木桶发酵酿造,桶的年份都在百年以上,产出的红酒带有天然的橡木桶味道,而新世界酒采用机械化生产,笔者在澳洲酒庄亲见的是,将橡木碎屑扔入钢桶中,自然难寻法国酒庄酒的历史陈酿感。

  品酒

  通常品酒分为醒酒、观酒及饮酒几个步骤。最佳的品酒温度是18-21摄氏度,酒在开瓶后应倒入醒酒器中稍后十分钟,与空气充分接触。

  就拿一款2003年的法国波尔多彼斯特AOC红酒与同年份的一款澳洲红酒作比较。观酒时要在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,前者具有红宝石的酒色,要比后者淡红的颜色更加自然厚重。饮酒前要先深深在酒杯里嗅一下,其凝聚的红果果香味在晃动几下高脚杯后很自然的就散发出来,而后在口腔内停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下。或许是对法国酒的青睐,前者可以品尝到土壤、石头和光的感觉,如诗如画。

  节日缤纷时刻如何臻选酒饮

  信息时报:“酒为欢伯,除忧来乐”。新春佳节将至,亲朋好友们又要欢聚一堂,美酒必不可少,你挑选好适合自己的酒饮了吗?本期记者为大家推荐几款适合不同场合的热门酒饮,希望其中能有专属你的节日美酒。

  白酒区

  ●尊贵上宴

  推荐酒饮:茅台

  茅台有中国国酒之称,是独特的酱香型大曲白酒,含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味,一直以饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤身体,酱香突出、酒体醇厚等特点,而深受消费者的喜爱。茅台酒的价格比市面上很多白酒都贵,喝茅台已经成为身份的一种象征。现在广州各大型商超均可见茅台精美的礼盒包装,价格既有150多元的,也有四五百元的。

  ●健康享乐

  推荐酒饮:泰山特曲

  随着对酒的认识逐渐加深,越来越多的人开始注重健康喝酒,低度酒正好迎合了人们这种理念。泰山特曲是典型的低度白酒,相对其它低度白酒,其虽然度数低,但酒香、口感丝毫不逊于优质高度白酒,因此,许多消费者对泰山特曲的这一独特口感情有独钟。

  葡萄酒区

  ●醇和优雅

  推荐酒饮:长城

  长城葡萄酒被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。现在,在商超、餐饮店等众多渠道随处可见长城葡萄酒的身影,其中最值得称道的是长城系列的干红葡萄酒。

  五星(钻石版)干红葡萄酒是2005年长城星级系列的最新旗舰产品,产自沙城产区怀涿盆地特优小产区,全部采用树龄20年以上的赤霞珠为原料,经法国橡木桶陈酿,严格按照O.I.V.国际葡萄酿酒法规酿制,经华夏亚洲大酒窖窖藏数年而成。在2005年伦敦国际评酒会上,它在全球300多个品类中脱颖而出,获得特别金奖。对于葡萄酒拥趸来说,春节来一支长城干红葡萄酒是最适合不过的。

  ●佐餐助兴

  推荐酒饮:王朝

  春节期间聚餐,不妨试试王朝的葡萄酒。王朝葡萄酒被指定为国宴用酒,供应231个我国驻外使领馆。以王朝干红葡萄酒为例,它采用天津葡萄产区的世界名种解百纳红葡萄品种,配以先进的酿造工艺精心酿制而成。酒体呈深宝石红色,澄清透明,具有高雅的品种香及醇厚的酒香;入口醇和,圆润柔顺,酒体丰满。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16~18℃,配合食用烧、烤、煎、炸等肉类最为适宜。

  ●追求浪漫

  推荐酒饮:金蝴蝶

  葡萄酒新世界的产品注重树龄,酸、涩度低,口味微甜、回味芳香。西班牙进口的金蝴蝶葡萄酒是新世界葡萄酒的典型代表,它因果香浓郁、涩感不浓而深受欢迎。

  除了品质的优势外,不论是在品牌名称还是在包装设计上,都散发出浓厚的浪漫气息。骤眼一看,金蝴蝶葡萄酒的商标图案设计,是一只翩跹起舞的彩色蝴蝶,但仔细近看,原来组成蝴蝶的两片翼却分别是正在亲吻的一男一女半边脸。因此,金蝴蝶在婚宴市场的表现也越来越好。这个春节追求时尚、浪漫、健康的消费者,不妨试试金蝴蝶葡萄酒。

  洋酒区

  ●奋发上进

  推荐酒饮:Johnnie Walker

  Johnnie Walker威士忌由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成,每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。丝绒般醇厚顺滑的口感,迷人倾心的烟熏味,加上混合了清新的水果味和浓郁的香草味,让Johnnie Walker威士忌拥有了深邃复杂的口味。不论纯饮、加入冰块、可乐、苏打或是干姜水,其都能让您体验到悠远的历史与韵味。Walker家族一直坚持的信念是“通过坚持不懈的努力克服任何困难,实现梦想与成就”,因此该酒特别受到为实现梦想而努力的上进人士的青睐。

  ●惬意觅乐

  推荐酒饮:百利甜酒

  新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌,加上各种天然香料、巧克力以及爱尔兰精酿烈酒,造就了百利香甜浓郁的独特口味。通过独特的酿造工艺技术,百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了与巧克力和酒精的完美融合。品尝百利就仿佛置身在美丽的爱尔兰庄园,放松游走,寻觅快乐的源头。

  ●发烧之旅

  推荐酒饮:斯米诺伏特加

  如果您希望在节日醉人的夜色中体验血液奔腾体温灼热的畅快感觉,相信顶级斯米诺伏特加绝不会让您失望。由斯米诺与干姜水、新鲜青柠汁搭配的经典混饮“斯米诺劲骡”,创造出别具灵感的魔力混饮,能给你带来前所未有的纯劲口感。顶级伏特加通过舌尖触及全身的每一丝神经末梢,仿佛在一刹那间便经历了一次神奇的历险。

  ●生意场上

  推荐酒饮:马爹利

  1715年,第一瓶马爹利干邑诞生于让·马爹利之手。历经300年世代传承,时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。作为独创的具有淡雅花香特质的干邑,马爹利口感极其柔润,因长久的窖藏年份带来细致余韵,散发出浓郁的果香和木香,而优质的边缘区葡萄更赋予其精致香醇的品质。

  据说,马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的每一个个目标,已经成为其一种行为风格。因此,经常在生意场上打拼的人更钟情于马爹利的这种品牌内涵。

  ■TIPS :饮酒要有六“道”

  在节日享用美酒的同时,不要忘了科学健康的饮酒方法。在此,小编提醒读者以下6条饮酒之道。

  1.酒后不驾车:赴宴前请计划好怎样回家,乘坐出租车还是在一同赴宴的几位朋友中,指定一位当晚不饮酒的人担任回程司机。

  2.间隔饮酒:品尝美酒的间隔,搭配饮用一些软饮料,更显张驰有度。

  3.补充清水:品尝美酒的间隙,补充清水保持神气清爽。

  4.浅尝小食:品尝美酒之前或之中,配一点食品可以减缓酒精的吸收。

  5.避免续杯:可以帮助您把握饮酒量。

  6.适度款待:为客人提供食物,如非酒精饮料或用标准酒具事先调好的鸡尾酒。

 


责任编辑: 整理时间:2008-1-26 9:23:53
与“春节如何选酒 京城淘酒晋级教程”相关的文章
·国内外涂料产品包装概况及展望
·金属包装发展日新月异
·山西老板在外受人照顾 花200万修别墅谢恩
·钢桶专家杨文亮访谈
·钢桶专家杨文亮访谈
·广州巡演票房不佳 逃脱大师提前“逃”了
·我国钢桶标准修订应考虑国际标准化
·国内影响塑料桶推广的几个因素
·对塑料桶推广造成影响的三个主要因素
搜索与“春节如何选酒 京城淘酒晋级教程”相关文章
搜索文章:
对“春节如何选酒 京城淘酒晋级教程”发表评论
会员名称:
匿名用户 ·注册用户·忘记密码?
密码:
评论内容:
(最多300个字符)
  查看评论
栏目最新
·春节如何选酒 京城淘酒晋级教
·国内外涂料产品包装概况及展
·金属包装发展日新月异
·山西老板在外受人照顾 花200
·钢桶专家杨文亮访谈
·钢桶专家杨文亮访谈
·广州巡演票房不佳 逃脱大师提
·我国钢桶标准修订应考虑国际
·国内影响塑料桶推广的几个因
·对塑料桶推广造成影响的三个
Copyright @ 1996-2006 中国200L翻新钢桶网 Corporation, All Rights Reserved